Le beurre suivi à la trace

Pour 71 % des consommateurs européens, la traçabilité sur les produits frais constitue un intérêt prioritaire. Pas encore au point en France, notamment en terme de produits frais de grande consommation, la traçabilité fait de plus en plus souvent l’objet d’initiatives. Nouvel exemple avec la collective des beurres AOC Charentes-Poitou. Pour pallier au manque d’informations ressenti par le grand public, la collective a lancé le 3 mars dernier, à l’occasion du Salon International de l’Agriculture, une offensive sur le net, via le portail laveritesurlebeurre.fr

L’objectif ? Sensibiliser le grand public et les pouvoirs publics sur l’importance de la traçabilité d’un produit consommé au quotidien, tel que le beurre. Ainsi, 56 % des français pensent que les pouvoirs publics doivent être garants de la traçabilité d’un produit. Le site Web de la collective vise également à défendre l’AOC Charentes-Poitou et à soutenir la diversité d’un terroir.

05/03/07

Source : Agrisalon